Cuisiner, manger et boire dans l’Antiquité

Date. Samedi 17 Avril 2021

Lieu. Visioconférence

Cette journée de conférences se penchera sur la question de l’alimentation dans l’Antiquité, en Mésopotamie, en Égypte, en Grèce et à Rome. Elle s’intéressera en particulier aux recettes et pratiques culinaires, aux espaces de préparation des repas et à la typologie des objets utilisés pour se nourrir. Elle mettra également en avant les différentes manières de table : du repas pris au quotidien au repas de fêtes, et soulèvera enfin la question des persistances et des ruptures en matière de cultures alimentaires d’une civilisation à une autre.

Organisateurs : Philippe Abrahami (philippe.abrahami@univ-lille.fr); et Hélène Bouillon (helene.bouillon@louvrelens.fr).

Inscription sur le site du Louvre-Lens.

Source. Louvre Lens et Halma