Le vin et l’ivresse
Le vin… Le vin est avec l’huile d’olive et le pain le fondement de l’alimentation méditerranéenne, denrées qui se sont diffusées au fur et à mesure de la Conquête romaine en Europe occidentale. Le...
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Date / lieu : du 11 au 18 mai Rejoignez, du 11 au 18 mai prochains, l’aventure initiée par Olivier HOULES, Directeur de Fédération des caves coopératives des Bouches-du-Rhône. Ce passionné d’histoire de la...
Date / lieu : 25 septembre 2016 / Vienne, musée et site archéologique de Saint-Romain-en-Gal Comprendre nos pratiques culinaires actuelles et les confronter à la lumière des traditions antiques, tel est le défi que...
Date / lieu : 24-25 mars 2016 / Aspiran, chapelle des Pénitents Cette rencontre franco-espagnole a pour objectif de dresser un bilan des recherches et découvertes réalisées ces quinze dernières années autour de la...